Kikkoman Corp. est une société holding qui se consacre à la fabrication de produits alimentaires. Elle opère à travers les segments suivants : Aliments domestiques - Fabrication et vente, Aliments domestiques - Autres, Aliments d'outre-mer - Fabrication et vente, et Aliments d'outre-mer - Vente en gros. Le segment Domestic Foods-Manufacturing and Sales fabrique et vend de la sauce soja, des boissons et des boissons alcoolisées. Le segment Domestic Others produit et vend des réactifs de diagnostic clinique, des agents d'inspection de l'hygiène, des enzymes de traitement et des produits chimiques tels que l'acide hyaluronique. Il opère également dans le domaine de la location de biens immobiliers, de la logistique et du soutien administratif pour le groupe Kikkoman, ainsi que dans d'autres secteurs d'activité. Le segment Overseas Foods-Manufacturing and Sales vend de la sauce soja, des produits Del Monte et des produits diététiques d'outre-mer. Le segment Overseas Food-Wholesale achète et vend des produits alimentaires orientaux au Japon et à l'étranger. La société a été fondée le 7 décembre 1917 et son siège social se trouve à Noda, au Japon.