Sysco Corp. se consacre à la vente, au marketing et à la distribution de produits alimentaires aux restaurants, aux établissements de santé et d'enseignement et aux établissements d'hébergement. Elle opère à travers les segments suivants : U.S. Foodservice Operations, International Foodservice Operations, SYGMA, et Other. Le segment U.S. Foodservice Operations comprend les opérations U.S. Broadline, les sociétés de viande et de fruits de mer découpés à façon, FreshPoint et European Imports. Le segment International Foodservice Operations comprend les activités hors des États-Unis qui distribuent une gamme complète de produits alimentaires et une grande variété de produits non alimentaires. Le segment SYGMA représente les opérations de distribution personnalisées aux États-Unis au service des chaînes de restauration rapide. Le segment "Autres" couvre les opérations d'approvisionnement des hôtels. La société a été fondée par John F. Baugh en 1969 et son siège social se trouve à Houston, TX.