Darden Restaurants, Inc. est une société de restauration à service complet qui fournit des services de restauration. Ses activités s'articulent autour des segments suivants : Olive Garden, LongHorn Steakhouse, Fine Dining et Other Business : Olive Garden, LongHorn Steakhouse, Fine Dining et Other Business. Le segment Olive Garden est le plus grand opérateur de restaurants italiens à service complet. Le secteur LongHorn Steakhouse comprend les résultats des restaurants LongHorn Steakhouse appartenant à la société. Le segment Fine Dining comprend les marques haut de gamme qui opèrent dans le sous-segment de la restauration à service complet et inclut les résultats des restaurants The Capital Grille et Eddie V's, qui appartiennent à la société. Le segment Other Business regroupe les autres marques et comprend les résultats des restaurants Cheddar's Scratch Kitchen, Yard House, Seasons 52 et Bahama Breeze, qui appartiennent à la société, ainsi que les franchises et les ventes de biens de consommation courante. La société a été fondée par William B. Darden en 1938 et son siège social se trouve à Orlando, en Floride.