Jollibee Foods Corp. houdt zich bezig met de ontwikkeling, exploitatie en franchise van fastfoodwinkels onder de handelsnaam Jollibee. Het bedrijf is actief in de volgende segmenten: Food Service, Franchising en Ondersteunende diensten. Het Food Service segment exploiteert quick service restaurants en de productie van voedingsmiddelen die worden verkocht aan QSR-verkooppunten die eigendom zijn van de Jollibee Group en in franchise. Het Franchising segment franchiseert de QSR winkelconcepten van de Jollibee Group. Het segment Support Services richt zich op de verschillende diensten voornamelijk aan de onafhankelijke franchisenemers van de Jollibee Group, zoals maar niet beperkt tot reparaties en onderhoud van winkelapparatuur, personeel, helpdeskdiensten en andere zakelijke activiteiten ter ondersteuning van de QSR-systemen. Het bedrijf werd in 1975 opgericht door Tony Tan Caktiong en heeft zijn hoofdkantoor in Pasig City, Filippijnen.