Emmi AG développe, produit et commercialise des produits laitiers et des produits frais. Elle exerce ses activités dans les secteurs suivants : Suisse, Amériques, Europe et Commerce mondial : Suisse, Amériques, Europe et Commerce mondial. Le segment Amériques comprend les marchés suivants : États-Unis, Canada, Chili, Mexique, Espagne, France et Tunisie. Le segment Europe comprend les marchés de l'Italie, de l'Allemagne, de l'Autriche, de la Belgique, des Pays-Bas, du Royaume-Uni et de Lácteos Caprinos S.A. en Espagne. Le segment Global Trade comprend les ventes directes de la Suisse aux clients des pays dans lesquels l'entreprise n'a pas de filiales. La société a été fondée le 6 février 1907 et son siège social se trouve à Lucerne, en Suisse.