Accor SA houdt zich bezig met de exploitatie van en investeringen in hotels. Het bedrijf is actief in de volgende bedrijfssegmenten: Hoteldiensten, Hotelactiva en Nieuwe activiteiten. Het segment Hoteldiensten komt overeen met de activiteiten van AccorHotels als hotelmanager en franchisegever. Het segment Hotel Assets omvat de hotels die de groep bezit en verhuurt. Het segment New Businesses bestaat uit digitale diensten voor onafhankelijke hotels, de verhuur van luxe privéwoningen, digitale verkoop en conciërgediensten. Het bedrijf werd in 1967 opgericht door Paul Dubrule en Gérard Pélisson en heeft zijn hoofdkantoor in Issy-les-Moulineaux, Frankrijk.