ITOCHU Corp. houdt zich bezig met producthandel en bedrijfsinvesteringsactiviteiten. Het is actief via de volgende segmenten: Textiel; Machines; Metalen en Mineralen; Energie en Chemicaliën; Voeding; ICT en Vastgoed; en Overige. Het Textielsegment omvat vezels, grondstoffen, textielstoffen, kleding en merkmarketingactiviteiten. Het segment Machines omvat projecten voor fabrieken, marine, luchtvaart, auto's, bouwmachines, industriële systemen en de levens- en gezondheidszorgsector. Het segment Metalen en Mineralen biedt metalen en minerale bronnen, staal en non-ferroproducten, en steenkool, kernenergie en zonne-energie. Het segment Energie en Chemie houdt zich bezig met olie- en gashandel, de ontwikkeling van energiebronnen en chemische producten. Het segment Voeding richt zich op voedselbronnen, productverwerking, midstreamdistributie en detailhandel. Het segment ICT en Vastgoed houdt zich bezig met bosbouwproducten, algemene goederen, ICT, verzekeringen, logistiek, bouw, vastgoed en financiële zaken. Het segment Overige omvat de overzeese legale bedrijven in de Verenigde Staten, het Verenigd Koninkrijk, Australië, China en Hongkong. Het bedrijf werd in 1858 opgericht door Chubei Itoh en het hoofdkantoor is gevestigd in Osaka, Japan.