Zensho Holdings Co., Ltd. houdt zich bezig met het beheer van eetgelegenheden. Het is actief via de volgende segmenten: Global Sukiya, Global Hama Sushi, Global Fast Food, Restaurant, Retail en Hoofdkantoor/Ondersteuning. Het segment Global Sukiya levert veilige en heerlijke producten, vooral de sukiya beef bowl, tegen betaalbare prijzen aan een breed scala van klanten. Het segment Global Hama Sushi biedt een breed scala aan bijgerechten zoals noedels, desserts en drankjes die kunnen worden genoten door mensen van alle leeftijden, van kinderen tot volwassenen. Het segment Global Fast Food houdt zich bezig met de uitbreiding van verschillende fastfoodzaken, waaronder take-out sushi. Het segment Restaurant houdt zich bezig met de exploitatie van restaurants. Het Retails segment houdt zich bezig met de exploitatie van supermarkten. Het voorziet ook in de ontwikkeling en verkoop van voedselverwerkingssystemen. Het segment hoofdkantoor/ondersteuning ondersteunt elk bedrijfstype. Het bedrijf werd opgericht op 30 juni 1982 en het hoofdkantoor is gevestigd in Tokio, Japan.