SalMar ASA houdt zich bezig met de verwerking van en handel in vis en schaaldieren en aanverwante financiële activiteiten. Het is actief via de volgende segmenten: Fish Farming Central Norway, Fish Farming Northern Norway, Sales and Industry, en Icelandic Salmon. Het segment Fish Farming Central Norway heeft 68 productielicenties voor de zeevaart en beheert verschillende onderzoeks- en ontwikkelingslicenties in samenwerking met andere bedrijven. Het segment Fish Farming Northern Norway heeft 32 licenties voor de productie van gekweekte zalm. Het segment IJslandse zalm produceert en verwerkt gekweekte zalm. Het segment Verkoop en Industrie beheert de verkoopactiviteiten van de Groep en de oogst- en verwerkingsactiviteiten in Noorwegen. Het bedrijf werd in februari 1991 opgericht door Gustav Witzoe en heeft zijn hoofdkantoor in Kverva, Noorwegen.