Tate & Lyle Plc houdt zich bezig met het leveren van ingrediënten en oplossingen aan de voedingsmiddelen-, dranken- en andere industrieën. Het bedrijf is actief via de volgende bedrijfssegmenten: Food & Beverage Solutions, Sucralose en Primaire Producten Europa. Het segment Food & Beverage Solutions is actief in de kerncategorieën dranken, zuivel, soepen, sauzen en dressings, en bakkerijproducten en snacks. Het Sucralose segment houdt zich bezig met Sucralose, een zoetstof en suikerverlagend ingrediënt dat gebruikt wordt in voedingscategorieën en dranken. Het segment Primaire Producten Europa richt zich op zoetstoffen en industrieel zetmeel. Het bedrijf is opgericht in 1921 en heeft zijn hoofdkantoor in Londen, het Verenigd Koninkrijk.